Хе из кальмаров по-корейски

Что-то новенькое для вашего домашнего меню, особенно порадует мужчин.
Легкость приготовления. Еще один рецепт корейского салата – хе из кальмаров.

Рецепт «Хе из кальмаров по-корейски» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Candies потребуется: Молотый кориандр, Соль, Чеснок, Кунжутное семя лущеное, Кальмары свежие , Перец молотый красный, Лук репчатый, Масло растительное , Яблочный уксус, Сахар, Соевый соус, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Молотый кориандр - 1 ч. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Чеснок - 7 зуб.
• Кунжутное семя лущеное - 1 ч. л.
• Кальмары свежие - 1.5 г.
• Перец молотый красный - 1 ч. л.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Яблочный уксус - 1 ст. л.
• Сахар - 1 ч. л.
• Соевый соус - 1 ст. л.
• Перец черный молотый - 1 ч. л.

Инструкции

1. Замороженные кальмары заливают кипятком и очищают от верхней пленки и внутренностей. Затем кипятят кастрюлю с водой. По очереди кидают кальмары в кипяток, доводят до кипения и сразу же вынимают. Охлаждают кальмары в емкости с ледяной водой. Полностью охлажденные кальмары режут соломкой.
2. На сухой сковороде обжаривают кунжут. А затем вливают масло и засыпают все специи, чеснок, соевый соус и уксус. Нагреваем и снимаем с огня.
3. Нарезанные кальмары заливаем полученным маринадом и маринуем не менее двух часов.
4. Я рекомендую оставлять хе из кальмаров для маринования на всю ночь.
5. В готовое блюдо добавляем лук, нарезанный полукольцами.