Пончики из тыквы

Рецепты / Выпечка

«Всё гениальное – просто». Эти известные слова можно отнести к миллиону блюд, невероятно вкусных, несмотря на простоту приготовления. И пончики из тыквы – из их числа. Кроме того, они еще и полезные, как полезна для человеческого организма сама тыква. Она сладкая от природы, а значит, сахара потребуется добавлять самую малость. Это тоже плюс, ведь сахар в чистом виде вреден. Ну и, конечно, клетчатка, которая так необходима для правильного обмена веществ в организме, присутствует здесь в большом количестве. Детям очень нравятся эти золотистые шарики. Только не говорите им до начала дегустации, из чего вы их готовили.

Рецепт «Пончики из тыквы» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Тыквенное пюре, Молоко, Орех мускатный, Перец душистый молотый , Гвоздика молотая, Масло растительное, Сахар коричневый , Яйцо, Ванилин, Разрыхлитель теста, Корица молотая, Соль, Масло сливочное, Сахар коричневый, Корица молотая.

Ингредиенты:

  • Мука - 280 г.
  • Тыквенное пюре - 3/4 ст.
  • Молоко - 1/2 ст.
  • Орех мускатный - 1/2 ч. л.
  • Перец душистый молотый - 1/2 ч. л.
  • Гвоздика молотая - 1/8 ч. л.
  • Масло растительное - 1/3 ст.
  • Сахар коричневый - 1/2 ст.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Ванилин - 1 ч. л.
  • Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
  • Корица молотая - 1/2 ч. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Масло сливочное - 4 ст. л.
  • Сахар коричневый - 2/3 ст.
  • Корица молотая - 1,5 ст. л.

Инструкции

  1. Готовим тесто. Смешиваем в глубокой миске сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех, перец душисты и гвоздику молотую.
  2. В другой миске смешиваем сахар, яйцо, молоко, масло, ванилин и тыквенное пюре.
  3. Смешиваем жидкие ингредиенты с помощью венчика.
  4. Сухую смесь смешиваем с жидкой. Тщательно перемешиваем.
  5. Получившееся тесто выкладываем в формочки для выпекания. Отправляем в духовку на 10-12 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
  6. Готовые пончики окунаем сначала в растопленное сливочное масло.
  7. Затем обваливаем в сухой смеси из сахара и корицы.
  8. Выкладываем пончики на какую-нибудь поверхность и подаем к столу. Приятного аппетита!