Булочки со свининой

Рецепты / Выпечка

Возможно, у вас возникнет вопрос: булочки - и с начинкой, разве такое возможно Возможно, если это китайские булочки со свининой. Они еще и готовятся по-особенному: на пару. По виду напоминают, скорее, манты. А вкус Он будет зависеть от того, насколько ответственно вы подойдете к начинке. Это вам не просто поджаренный фарш. Перед тем, как мясо измельчить, с ним надо будет немного повозиться. Но зато и результат в таком случае превзойдет все ожидания. Если у вас нет мантоварки или пароварки, выручит, как всегда, мультиварка.

Рецепт «Булочки со свининой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Свинина, Специи китайские, Имбирь молотый, Чеснок, Соус Хойсин , Уксус рисовый, Соевый соус, Мед , Соль, Соус чили, Масло растительное, Вода теплая, Дрожжи свежие, Соль, Мука.

Ингредиенты:

  • Свинина - 400 г.
  • Специи китайские - 1 ч. л.
  • Имбирь молотый - 1 ч. л.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Соус Хойсин - 3 ст. л.
  • Уксус рисовый - 2 ст. л.
  • Соевый соус - 1 ст. л.
  • Мед - 1 ч. л.
  • Соль - 1/4 ч. л.
  • Соус чили - 1 ч. л.
  • Масло растительное -  жарки
  • Вода теплая - 3 ст.
  • Дрожжи свежие - 1,5 ст.
  • Соль - 1,5 ст.
  • Мука - 6,5 ст.

Инструкции

  1. Свинину режем кубиками и около 15 минут, периодически помешивая.
  2. Свинину выкладываем в миску и добавляем китайские специи.
  3. Тем временем в отельное сковороде обжариваем измельченный чеснок с имбирем около минуты, постоянно помешивая.
  4. Добавляем соусы: рисовый, соевый, чили и хойсин. Добавляем также мед с солью. Тщательно все перемешиваем и готовим несколько минут.
  5. Добавляем к соусу свинину.
  6. Тщательно все перемешиваем и тушим около 10 минут, периодически помешивая.
  7. Тем временем замешиваем тесто и делим его примерно на 8 кусочков.
  8. Каждый кусочек скатываем в шар.
  9. Раскатываем каждый шар в лепешку.
  10. В центр выкладываем начинку из свинины.
  11. Поднимаем края теста и соединяем их в середине.
  12. Выкладываем булочки швом вниз в форму для пароварки.
  13. Форму для пароварки ставим в кипящую воду и готовим булочки 30 минут
  14. Булочки со свининой готовы. приятного аппетита!