Пицца на завтрак с беконом, сыром и яйцом

Рецепты / Выпечка

Что может быть лучше пиццы Только много пиццы! Приготовить пиццу на завтрак не сложно, можно заняться этим делом в выходной день, приятно удивив домочадцев и порадовав себя. Пицца с беконом, обильно приправленная сыром, да еще посыпанная зеленью – это блаженство. Такие завтраки придутся по вкусу домашним, и они будут требовать продолжения. Возиться с тестом приятно, тесто для пиццы не липнет к рукам, легко раскатывается. А с начинкой всегда можно поэкспериментировать.

Рецепт «Пицца на завтрак с беконом, сыром и яйцом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Яйцо, Ломтик бекона, Лук-резанец, Сыр пармезан, Сыр моцарелла , Лук зеленый, Масло растительное, Соль , Перец черный молотый, Дрожжи сухие, Мука, Вода, Соль.

Ингредиенты:

  • Яйцо - 6 шт.
  • Ломтик бекона - 6 шт.
  • Лук-резанец - 2 ст. л.
  • Сыр пармезан - 100 г.
  • Сыр моцарелла - 400 г.
  • Лук зеленый - 2 пуч.
  • Масло растительное -  жарки
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Дрожжи сухие - 1/2 ч. л.
  • Мука - 2 ст.
  • Вода - 3/4 ст.
  • Соль - 1 ч. л.

Инструкции

  1. Готовим тесто. В миску наливаем теплую воду и добавляем дрожжи, размешиваем и даем постоять 5-7 минут. Затем добавляем муку и соль, перемешиваем и взбиваем миксером около 4 минут. Получившееся тесто раскатываем на посыпанной мукой поверхности и делим на 2 части. Скатываем тесто в шар, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь.
  2. Подготавливаем начинку. Пармезан трем на мелкой терке, а Моцареллу на крупной. Бекон обжариваем на растительном масле до хрустящей корочки. Зеленый лук и лук-резанец режем колечками.
  3. Каждый шар раскатываем в круг диаметром около 30 см. Т.к. у нас 2 части теста, то и начинку делим пополам. Выкладываем половину сыра и бекона. Разбиваем 3 яйца. Солим, перчим по вкусу и выпекаем в духовке 10 минут, предварительно разогретой до 220 градусов.
  4. Достаем пиццу из духовки и посыпаем зеленью. То же самое проделываем и со второй частью теста. Пицца готова! Приятного аппетита!