Черничные оладьи

Оладьи – домашнее лакомство, которое всегда ждут дети и никогда от него не отказывают старшие члены семьи. А оладьи с черникой – это удовольствие, помножено на два, плюсом и дополнительным бонус к которому идет несомненная польза. Оладьи с черникой сытные, они всегда получаются пышными, словно воздушными, их можно подавать не только к чаю и кофе, но и любым фруктовым соком, молочными продуктами. Хороший перекус – зало жизненного тонуса и позитивной энергии.

Рецепт «Черничные оладьи» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Черника, Йогурт, Молоко, Мука, Сахар , Рызрыхлитель теста, Яйцо, Масло сливочное , Цедра лимона, Ванильный экстракт, Соль, Сахарная пудра.

Ингредиенты:

• Черника - 1 ст.
• Йогурт - 1 ст.
• Молоко - 3 ст. л.
• Мука - 150 г.
• Сахар - 2 ст. л.
• Рызрыхлитель теста - 1 ч. л.
• Яйцо - 2 шт.
• Масло сливочное - 3 ст. л.
• Цедра лимона - 1/2 ч. л.
• Ванильный экстракт - 1/2 ч. л.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Сахарная пудра -  л.

Инструкции

1. Делаем тесто. В миске взбиваем яйцо с йогуртом (если йогурт жидкий - тогда молоко не нужно использовать). Добавляем лимонную цедру, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Тщательно все перемешиваем.
2. В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты: муку, соль, сахар и разрыхлитель.
3. Перемешиваем яичную смесь с сухими ингредиентами и выкладываем оладьи на раскаленную сковороду. На тесто выкладываем чернику и обжариваем оладьи с одной стороны.
4. Затем переворачиваем на другую сторону и продолжаем обжаривать.
5. Чтобы оладьи сохраняли тепло - выкладываем их в теплую духовку.
6. Черничные оладьи готовы! Подаем к столу с сахарной пудрой. Приятного аппетита!