Торт со сгущенкой на сковороде

Рецепты / Выпечка

Домашний торт со сгущенкой получается очень презентабельным в первую очередь благодаря хрустящей ореховой крошке, которой он посыпан сверху, и именно из-за нее же вкус этого замечательного изделия нельзя сравнить ни с одним тортом, который можно купить. Если вы неровно относитесь к нежным десертам, то это лакомство определенно войдет в первые строки списка ваших предпочитаемых блюд, ведь торт со сгущенкой – это просто эталон нежности. Можно и даже нужно готовить этот потрясающий десерт на различные праздники. Торту со сгущенкой будут рады на утреннем чаепитии в кругу семьи и родных людей. Такой тортик впечатлит даже тех, кто равнодушно относится к сладкому.

Рецепт «Торт со сгущенкой на сковороде» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Молоко сгущенное, Яйцо, Гашеная сода, Молоко , Масло сливочное, Сахар, Яйцо , Мука, Сахар ванильный, Орехи грецкие.

Ингредиенты:

  • Мука - 600 г.
  • Молоко сгущенное - 400 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Гашеная сода - 1 ч. л.
  • Молоко - 750 мл.
  • Масло сливочное - 200 г.
  • Сахар - 300 г.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука - 5 ст. л.
  • Сахар ванильный - 10 г.
  • Орехи грецкие - 100 г.

Инструкции

  1. Делаем тесто. В миску выливаем сгущенку, добавляем яйцо, муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам.
  2. Делим тесто на 8 равных частей.
  3. Каждый кусочек раскатываем скалкой в круг (диаметр примерно 25-27 см).
  4. Выпекаем коржи на сковороде без масла с двух сторон.
  5. Готовые коржи остужаем и обрезаем края.
  6. Готовим заварной крем. В кастрюлю вливаем молоко, добавляем яйца, сахар, ванильный сахар и постепенно муку. Все перемешиваем и ставим на огонь.
  7. В горячий крем добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем (лучше взбить миксером).
  8. Выкладываем на плоской тарелке корж, смазываем теплым кремом и накрываем следующим коржом. Получается тортик.
  9. Обрезки коржей крошим и смешиваем с измельченными орехами.
  10. Торт смазываем сверху и со всех боков кремом и посыпаем ореховой крошкой. Ставим пропитаться в холодильник на сутки. Чем больше постоит - тем сильнее пропитается. Приятного аппетита!