Мраморный пирог из клубники

Свежая клубника нам всегда напоминает о том, что за окном лето. Очень легкий восхитительный десерт! Тесто получается воздушным, а крем очень нежным. Главное в пироге с клубникой не промахнуться с тестом, а остальное получится само собой!

Рецепт «Мраморный пирог из клубники» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 160 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Клубника, Сахар, Масло сливочное, Мука, Яйцо , Разрыхлитель теста, Сахар ванильный, Молоко , Сливки, Какао, Порошок для пудинга, Соль.

Ингредиенты:

• Клубника - 750 г.
• Сахар - 250 г.
• Масло сливочное - 250 г.
• Мука - 500 г.
• Яйцо - 4 шт.
• Разрыхлитель теста - 10 г.
• Сахар ванильный - 10 г.
• Молоко - 125 мл.
• Сливки - 250 мл.
• Какао - 2 ст. л.
• Порошок для пудинга - 1 шт.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Сливочное масло растираем с сахаром, ванильным сахаром и солью.
2. Вливаем яйца.
3. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к яично-масляной смеси. Добавляем молоко и перемешиваем. Вымешиваем тесто и делим на 2 части.
4. Какао смешиваем с 4 с.л. сливок.
5. Какао со сливками смешиваем с одной половиной теста, а вторую оставляем белой.
6. Тесто с какао выкладываем в форму, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Сверху выкладываем белое тесто. Выпекаем в духовке около часа, разогретой до 180 градусов.
7. Тем временем готовим крем. Варим пудинг согласно инструкции на упаковке и даем остыть.
8. Оставшиеся 150 мл сливок взбиваем в пену.
9. Смешиваем пудинг со сливками.
10. Клубнику режем дольками.
11. Намазываем кремом получившийся пирог и выкладываем клубнику! Можно полить желатином! Приятного аппетита!