Пирог с черешней

Пирог с черешней получается очень нежным, вкусным и сладким! Если вы хотите, чтобы получилась несладкая выпечка - можно просто добавить меньше сахара или заменить черешню вишней. Рецепт пирога с вишней внесет кислинку в наше блюдо.

Рецепт «Пирог с черешней» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Черешня, Сахар, Яйцо, Мука, Миндаль , Яичный желток, Масло сливочное .

Ингредиенты:

• Черешня - 800 г.
• Сахар - 250 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 600 г.
• Миндаль - 50 г.
• Яичный желток - 1 шт.
• Масло сливочное - 250 г.

Инструкции

1. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышной пены.
2. Затем добавляем яйца и взбиваем до кремообразной консистенции.
3. Добавляем постепенно муку. Замешиваем тесто, оно должно получиться пластичным и однородным. Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем в холодильник на 40 минут, либо в морозилку на 15 минут.
4. Тем временем достаем из черешни косточки.
5. Охлажденное тесто делим на 2 неравные части. 2/3 теста раскатываем скалкой на столе, присыпанном мукой, и кладем на дно формы (бортики должны получиться в высоту 3-4 см).
6. Посыпаем тесто измельченным миндалем и высыпаем очищенную черешню. Сверху накрываем оставшимся тестом.
7. Если тесто осталось - можно украсить наш пирог формами.
8. Отправляем выпекать в духовку, разогретой предварительно до 180 градусов на 1 час.
9. Достаем пирог, немного охлаждаем и разрезаем. Приятного аппетита!