Пицца из кабачков

Рецепты / Выпечка

Рецептов приготовления пиццы множество. В данном рецепте легкая пицца из кабачков, которая получается очень легкой и вкусной, и не требует много времени для приготовления. Сытно, вкусно, быстро!

Рецепт «Пицца из кабачков» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Кабачок, Фарш, Лук репчатый, Томатная паста, Помидоры , Сыр твердый, Яйцо, Сметана , Соль, Перец черный молотый, Хмели-сунели.

Ингредиенты:

  • Кабачок - 1 кг.
  • Фарш - 400 г.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Томатная паста - 2 ст. л.
  • Помидоры - 6 шт.
  • Сыр твердый - 100 г.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Сметана - 150 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Хмели-сунели -  по вкусу

Инструкции

  1. Лук мелко режем и обжариваем на сковороде вместе с фаршем, солим, перчим.
  2. Добавляем томатную пасту и тушим 5-7 минут.
  3. Кабачки натираем на крупной терке, солим, перчим и отставляем на 10 минут, чтоб кабачки пустили сок. Затем отжимаем.
  4. Помидоры нарезаем кружочками.
  5. Яйца взбиваем со сметаной и солим.
  6. Берем форму для запекания и смазываем ее подсолнечным маслом. Выкладываем на нее половину наших кабачков, сверху фарш, а затем снова кабачки. Наверх кладем помидоры. Заливаем сметанно-яичной смесью и посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. Можно посыпать зеленью. Затем достаем пиццу и посыпает тертым сыром, отправляем еще на 5 минут.
  7. Наша пицца из кабачков готова. Приятного аппетита!