Пицца из кабачков

Рецептов приготовления пиццы множество. В данном рецепте легкая пицца из кабачков, которая получается очень легкой и вкусной, и не требует много времени для приготовления. Сытно, вкусно, быстро!

Рецепт «Пицца из кабачков» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Кабачок, Фарш, Лук репчатый, Томатная паста, Помидоры , Сыр твердый, Яйцо, Сметана , Соль, Перец черный молотый, Хмели-сунели.

Ингредиенты:

• Кабачок - 1 кг.
• Фарш - 400 г.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Помидоры - 6 шт.
• Сыр твердый - 100 г.
• Яйцо - 4 шт.
• Сметана - 150 г.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Хмели-сунели -  по вкусу

Инструкции

1. Лук мелко режем и обжариваем на сковороде вместе с фаршем, солим, перчим.
2. Добавляем томатную пасту и тушим 5-7 минут.
3. Кабачки натираем на крупной терке, солим, перчим и отставляем на 10 минут, чтоб кабачки пустили сок. Затем отжимаем.
4. Помидоры нарезаем кружочками.
5. Яйца взбиваем со сметаной и солим.
6. Берем форму для запекания и смазываем ее подсолнечным маслом. Выкладываем на нее половину наших кабачков, сверху фарш, а затем снова кабачки. Наверх кладем помидоры. Заливаем сметанно-яичной смесью и посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. Можно посыпать зеленью. Затем достаем пиццу и посыпает тертым сыром, отправляем еще на 5 минут.
7. Наша пицца из кабачков готова. Приятного аппетита!