Пирожки с пекинской капустой

Все мы наверняка привыкли к пирожкам с обычной белокочанной капуста. Здесь же предлагаем приготовить необычные пирожки с пекинской капустой, которые получаются еще более сочнее и нежнее.

Рецепт «Пирожки с пекинской капустой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Молоко, Масло сливочное, Дрожжи сухие быстродействующие, Мука, Соль , Сахар, Капуста пекинская, Морковь , Лук репчатый, Вода, Сахар, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Молоко - 1 ст.
• Масло сливочное - 200 г.
• Дрожжи сухие быстродействующие - 10 г.
• Мука - 15 ст. л.
• Соль - 1/3 ч. л.
• Сахар - 2 ст. л.
• Капуста пекинская - 1/2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Вода - 2 ст. л.
• Сахар -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для пирожков.
2. Готовим тесто. Смешиваем дрожжи, размягченное сливочное масло, соль и сахар. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Отправляем в прохладное место на 20 минут.
3. Тем временем готовим начинку. капусту шинкуем, морковь трем на крупной терке, а лук измельчаем. Обжариваем овощи до мягкости. Солим, перчим, добавляем щепотку сахара и воду.
4. Раскатываем тесто в пласт и вырезаем кружки. В центр кладем начинку.
5. Произвольно защипываем края пирожков и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом. Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
6. Пирожки с пекинской капустой готовы. Приятного аппетита!