Картофельные лепешки

Рецепты / Выпечка

Картофельные лепешки - вкусное, легкое и в то же время сытное блюдо финской кухни, которое можно употреблять как самостоятельно, так и использовать в качестве закуски или подавать у супам и бульонам.

Рецепт «Картофельные лепешки» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Картофель, Яйцо, Мука, Масло растительное, Травы прованские , Хмели-сунели, Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

  • Картофель - 5 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 90 г.
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Травы прованские - 1 ч. л.
  • Хмели-сунели -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты. Картофель очищаем и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
  2. Сливаем воду и разминаем картофель в пюре с помощью толкушки.
  3. Добавляем яйцо с мукой, а также соль пряности. Тщательно все перемешиваем.
  4. Из картофельной массы скатываем шарики одинакового размера (для удобство делаем это мокрыми руками). Выкладываем шарики на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень и формируем лепешки. Каждую накалываем вилкой, сбрызгиваем маслом и посыпаем специями. Отправляем в духовку на 15-20 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.
  5. Картофельные лепешки готовы. Приятного аппетита!