Блины с припеком на кислом молоке

В данном рецепте представлены оригинальные и безумно аппетитные блины с припеком на кислом молоке с начинкой внутри. Вместо молока вполне подойдет кефир, сыворотка или простокваша, а начинку можно класть совершенно любую, на ваш вкус и усмотрение.

Рецепт «Блины с припеком на кислом молоке» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Молоко кислое, Яйцо, Мука, Соль, Сода , Сардельки свиные, Сыр твердый, Укроп , Лук зеленый, Соль, Масло растительное.

Ингредиенты:

• Молоко кислое - 500 мл.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 1,5 ст.
• Соль -  по вкусу
• Сода -  по вкусу
• Сардельки свиные - 150 г.
• Сыр твердый - 100 г.
• Укроп - 1 пуч.
• Лук зеленый - 1 пуч.
• Соль -  по вкусу
• Масло растительное -  жарки

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2. Яйцо взбиваем с солью и содой.
3. Вливаем молоко и перемешиваем.
4. Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто по консистенции жидкой сметаны.
5. Сардельки нарезаем соломкой, сыр трем на крупной терке, а зелень измельчаем. Солим и перемешиваем.
6. Вливаем на раскаленную сковороду небольшое количество теста и слегка подпекаем.
7. Затем выкладываем равномерно начинку.
8. Наверх вливаем немного теста и тоже слегка подпекаем.
9. Переворачиваем блин на другую сторону и жарим до готовности.
10. Блины с припеком готовы. Приятного аппетита!