Мраморные блинчики с индейкой

Мраморные блинчики всегда отличались своим видом, вкусом и аппетитностью. Существуют различные начинки для этих блинчиков. В данном рецепте блинчики с индейкой, перед которыми устоять просто невозможно, ведь они получаются нежными и необыкновенными на вкус.

Рецепт «Мраморные блинчики с индейкой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Фарш индюшиный, Грудинка индюшиная, Бульон индюшиный, Лук репчатый, Яйцо , Мука, Укроп сушеный, Петрушка сушеная , Соль, Перец черный молотый, Масло растительное.

Ингредиенты:

• Фарш индюшиный - 200 г.
• Грудинка индюшиная - 200 г.
• Бульон индюшиный - 1 л.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 400 г.
• Укроп сушеный - 1 ч. л.
• Петрушка сушеная - 1 ч. л.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Масло растительное -  жарки

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для блинчиков. Фарш обжариваем с измельченным луком до готовности около 10 минут, постоянно помешивая. Солим, перчим по вкусу. Грудинку отвариваем и разделяем на волокна.
2. В теплый бульон добавляем яйца и взбиваем с помощью блендера или миксера.
3. Постепенно добавляя муку продолжаем взбивать до однородной консистенции. Добавляем укроп с петрушкой.
4. Разогреваем сковороду и смазываем его растительным маслом.
5. Наливаем небольшое количества теста и обжариваем блинчики с одной стороны около 2 минут.
6. Затем переворачиваем на другую сторону и жарим еще минуту.
7. Блины выкладываем на тарелку, а на каждый блин, ближе к центру, выкладываем начинку.
8. Аккуратно заворачиваем блин конвертиком.
9. Обжариваем блины на раскаленной сковороде до румяной корочки, выкладывая в сковороду швом вниз.
10. Мраморные блинчики с индейкой готовы. Приятного аппетита!