Блинный торт с творогом и клубникой

Блинный торт с творогом и клубникой - потрясающее блюдо, которое подойдет как к завтраку или полднику, так и станет изысканным десертом. Блинчики пропитываются нежнейшим кремом и получаются просто божественными.

Рецепт «Блинный торт с творогом и клубникой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Молоко, Вода, Яйцо, Мука, Сахар , Гашеная сода, Соль, Масло растительное , Клубника замороженная, Творог, Сахарная пудра.

Ингредиенты:

• Молоко - 1/2 ст.
• Вода - 1/2 ст.
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 200 г.
• Сахар - 2 ст. л.
• Гашеная сода - 1/2 ч. л.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Масло растительное - 40 мл.
• Клубника замороженная - 250 г.
• Творог - 400 г.
• Сахарная пудра - 150 г.

Инструкции

1. Готовим крем. В миску выкладываем творог.
2. Добавляем предварительно размороженную клубнику.
3. Смешиваем все с помощью блендера и добавляем 100 сахарной пудры. перемешиваем до однородности и ставим в холодильник.
4. Тем временем готовим блинчики. Смешиваем все ингредиенты для теста до однородности и выпекаем блинчики с двух сторон до готовности. Слегка их остужаем, а затем равномерно выкладываем творожно-клубничную начинку.
5. Блинчики выкладываем слоями, промазывая их кремом.
6. Получившийся тортик накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 30 минут.
7. Готовый тортик посыпаем сахарной пудрой.
8. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!