Ленивый капустный пирог

Здесь представлен вкуснейший ленивый пирог с капустой, который уже давно обратил на себя внимание. Для начинки подойдет совершенно любая капуста: свежая, тушеная и даже квашеная. Зелень также рекомендуется добавляем к начинке, тогда пирог получается более насыщенным и ароматным.

Рецепт «Ленивый капустный пирог» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Капуста белокочанная, Яйцо, Сметана, Майонез, Мука , Разрыхлитель теста, Зелень, Соль , Перец черный молотый, Кунжут.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная - 500 г.
• Яйцо - 3 шт.
• Сметана - 5 ст. л.
• Майонез - 3 ст. л.
• Мука - 6 ст. л.
• Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
• Зелень - 1 пуч.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Кунжут -  по вкусу

Инструкции

1. Тонко шинкуем капусту.
2. Капусту солим и слегка обминаем руками.
3. Лук нарезаем колечками, а укроп измельчаем.
4. Зелень смешиваем с капустой. Добавляем черный перец по вкусу.
5. Готовим тесто. Взбиваем яйца до однородности.
6. Добавляем сметану, майонез, муку и разрыхлитель.
7. Тщательно все перемешиваем и замешиваем тесто.
8. Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
9. Выкладываем в форму начинку.
10. Заливаем тестом, по желанию посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
11. Капустный пирог готов.
12. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!