Пирог с капустой на кефире

Многими любимый пирог с капустой на кефире - вкусное, сытное, а главное, легкое в приготовлении блюдо. Этот аппетитный пирог можно подавать как основное блюдо к чаю, например, а можно сочетать с гарниром. Подавать капустный пирог вкусно со сметанно-сливочным соусом, или просто со сметаной.

Рецепт «Пирог с капустой на кефире» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Кефир, Майонез, Мука, Яйцо, Сахар , Разрыхлитель теста, Капуста белокочанная, Лук репчатый , Яйцо отварное, Зелень, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Кефир - 1 ст.
• Майонез - 1 ст.
• Мука - 1 ст.
• Яйцо - 3 шт.
• Сахар - 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
• Капуста белокочанная - 300 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйцо отварное - 3 шт.
• Зелень -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для пирога.
2. Капусту шинкуем и тушим до мягкости в течение 15 минут. Остужаем, а затем смешиваем с нарезанными кубиками яйцами и измельченным укропом.
3. Добавляем мелко нарезанный лук. Солим, перчим и тщательно все перемешиваем.
4. Готовим тесто. Яйца взбиваем до пены и смешиваем с кефиром, сахаром, мукой и разрыхлителем. Тщательно вымешиваем тесто с помощью венчика.
5. Форму для запекания смазываем тесто и выливаем половину теста. Затем равномерно раскладываем начинку.
6. Накрываем второй половиной теста и отправляем в духовку на 30-35 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
7. Пирог на кефире готов.
8. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!