Булочки с сыром и зеленым луком

Ароматные булочки с сыром и зеленым луком - удивительно вкусная несладкая выпечка, от которой все будут несомненно в восторге. Что самое интересно, булочки можно заготовить впрок, а затем сразу запекать, предварительно их не размораживая.

Рецепт «Булочки с сыром и зеленым луком» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Сыр твердый, Лук зеленый, Мука, Разрыхлитель теста, Масло сливочное , Сливки густые, Яйцо, Соль , Яйцо, Вода.

Ингредиенты:

• Сыр твердый - 100 г.
• Лук зеленый - 1/4 ст.
• Мука - 2 ст.
• Разрыхлитель теста - 1 ст. л.
• Масло сливочное - 150 г.
• Сливки густые - 1/2 ст.
• Яйцо - 3 шт.
• Соль - 1 ч. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Вода - 1 ст. л.

Инструкции

1. Растапливаем столовую ложку сливочного масла и добавляем нарезанный колечками зеленый лук. Обжариваем в течение 2 минут.
2. Сыр трем на крупной терке или нарезаем тонкими полосочками. Добавляем муку (2 ст.л.) и обжаренный зеленый лук.
3. Тщательно все перемешиваем.
4. В отдельной емкости смешиваем оставшуюся муку с разрыхлителем и солью. Добавляем нарезанное кубиками сливочное масло.
5. Тщательно разминаем массу.
6. Яйца взбиваем со сливками и вмешиваем в мучную смесь.
7. Перемешиваем и добавляем сыр с луком.
8. Тщательно перемешиваем все до однородности.
9. Скатываем тесто в шар.
10. Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 1 см на присыпанной мукой поверхности.
11. Разрезаем на квадраты и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Смазываем взбитым яйцом с водой и отправляем в духовку на 25 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
12. Булочки с сыром и луком готовы. Приятного аппетита!