Булочки сдобные с изюмом

Нежные булочки с изюмом всегда пользовались популярностью как у детей, так и у взрослых, ведь они потрясающие на вкус и очень ароматные. В данном рецепте представлены воздушные сдобные булочки с изюмом, которые отлично подойдут и к утреннему чаепитию, и для послеобеденного перекуса.

Рецепт «Булочки сдобные с изюмом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Дрожжи сухие, Мука, Молоко, Сахар, Яйцо , Масло растительное, Сахар ванильный, Яичный желток , Изюм, Соль.

Ингредиенты:

• Дрожжи сухие - 1,5 ч. л.
• Мука - 500 г.
• Молоко - 250 мл.
• Сахар - 2 ст. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 60 мл.
• Сахар ванильный - 1 ч. л.
• Яичный желток - 1 шт.
• Изюм - 50 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Теплое молоко смешиваем с сахаром и дрожжами. Оставляем на 10 минут.
2. По истечению времени добавляем растительное масло, ванильный сахар, яйцо и соль.
3. Постепенно добавляем муку и изюм. Замешиваем гладкое однородное тесто. Перекладываем тесто в миску, накрываем полотенцем или пищевой пленкой и оставляем в покое на 1,5-2 часа.
4. По истечению времени тесто должно подняться.
5. Обминаем тесто и делим на 10-12 частей ,формируя булочки.
6. Выкладываем булочки в форму для выпечки, застеленную пергаментом, и оставляем расстаиваться на 30 минут.
7. Затем смазываем булочки взбитым желтком, посыпаем сахаром и отправляем в духовку на 25-30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
8. Булочки с изюмом готовы. Приятного аппетита!