Рыбный пирог из консервированного лосося

Рецепты / Выпечка

Рыбный пирог из консервированного лосося - сытное и насыщенное блюдо, процесс приготовления которого довольно быстрый и незатейливый. Вместо лосося можно также использовать консервированный тунец или любые другие консервы.

Рецепт «Рыбный пирог из консервированного лосося» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Дрожжи сухие, Вода теплая, Масло растительное, Мука, Сахар , Яичный желток, Соль, Лосось консервированный , Лук репчатый, Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

  • Дрожжи сухие - 7 г.
  • Вода теплая - 1,5 ст.
  • Масло растительное - 50 мл.
  • Мука - 3,5 ст.
  • Сахар - 5 ч. л.
  • Яичный желток - 1 шт.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Лосось консервированный - 450 г.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Масло растительное -  жарки
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Готовим опару. В глубокой емкости (например чаше) смешиваем дрожжи с сахаром и заливаем теплой водой. Накрываем полотенцем и оставляем на 20-30 минут.
  2. По истечению получаса дрожжи должны подняться.
  3. Опару переливаем в глубокую миску, солим и перемешиваем.
  4. Всыпаем просеянную муку и перемешиваем.
  5. Добавляем немного растительного масла.
  6. Замешиваем тесто, формируя шар. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на час.
  7. Обминаем подошедшее тесто и оставляем еще на час.
  8. Консервированный лосось разминаем вилкой.
  9. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до мягкости.
  10. Подошедшее тесто разделяем на 2 части.
  11. Одну часть теста раскатываем в пласт и растягиваем по размеру противня.
  12. Кладем половину обжаренного лука.
  13. Также кладем размятый лосось. Солим, перчим.
  14. Затем выкладываем вторую половину лука.
  15. накрываем вторым пластом теста, защипываем края и пожеланию делаем узоры. Смазываем взбитым желтком, делаем несколько надрезов и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
  16. Пирог с консервированным лососем готов. Приятного аппетита!