Пасхальный творожный кулич без дрожжей

Предлагаем вам сделать пасхальный творожный кулич без использования дрожжей. Такой кулич готовится совсем простой и незатейливо, что будет актуально особенно для начинающей хозяйки. Формочки для пасхального кулича можно использовать любые: как маленькие для кексов, так и большие.

Рецепт «Пасхальный творожный кулич без дрожжей» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Творог, Масло сливочное, Яйцо, Мука, Сахар , Разрыхлитель теста, Лимон, Сахар ванильный , Изюм, Цукаты, Соль, Яичный белок, Сахар, Кондитерская посыпка.

Ингредиенты:

• Творог - 600 г.
• Масло сливочное - 250 г.
• Яйцо - 5 шт.
• Мука - 4 ст.
• Сахар - 1 ст.
• Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
• Лимон - 1/2 шт.
• Сахар ванильный - 10 г.
• Изюм - 1/2 ст.
• Цукаты - 1/2 ст.
• Соль -  по вкусу
• Яичный белок - 1 шт.
• Сахар - 1/2 ст.
• Кондитерская посыпка -  по вкусу

Инструкции

1. Яйца растираем с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавляем лимонный сок, растопленное сливочное масло и щепотку соли. Перемешиваем.
3. Затем добавляем творог и разминаем его тщательно, чтобы не было комочков.
4. Постепенно добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем эластичное тесто.
5. Тесто делим на 2 части. В одну часть кладем цукаты.
6. В другую часть теста - изюм.
7. Тщательно размешиваем каждое тесто и выливаем в формочки для кексов. Отправляем в духовку на 50 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
8. Тем временем готовим глазурь. Белок взбиваем с сахаром.
9. Готовые куличи смазываем глазурью и посыпаем кондитерской посыпкой.