Яблочный пирог на кефире

Рецепты / Выпечка

Яблочный пирог (шарлотка) - просто бесподобная выпечки, в приготовлении которой нет ничего сложного и замысловатого. Тесто на основе кефира придает пирогу неповторимую легкость и воздушность.

Рецепт «Яблочный пирог на кефире» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Кефир, Яйцо, Сахар, Масло сливочное, Сода , Сахар ванильный, Мука, Пудра сахарная , Яблоко, Соль.

Ингредиенты:

  • Кефир - 1 ст.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сахар - 1/2 ст.
  • Масло сливочное - 50 г.
  • Сода - 1/3 ч. л.
  • Сахар ванильный - 10 г.
  • Мука - 1,5 ст.
  • Пудра сахарная - 2,5 ч. л.
  • Яблоко - 3 шт.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для пирога.
  2. Яйца взбиваем с сахаром, ванильным сахаром, растопленным сливочным маслом и кефиром до однородной консистенции.
  3. Добавляем муку с содой.
  4. Перемешиваем все и взбиваем до однородной консистенции.
  5. Яблоки очищаем от кожи и сердцевины. Нарезаем дольками.
  6. Форму для запекания смазываем маслом и выливаем половину теста.
  7. На тесто выкладываем яблоки и присыпаем слегка сахаром.
  8. Выливаем оставшуюся половину теста и отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
  9. Достаем пирог из духовки.
  10. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!