Деруны простые

Рецепты / Выпечка

Деруны - картофельные блины украинской кухни, а в Беларуси известны как драники. Блюдо очень сытное и невероятно вкусное. Подходит чудесно к жареному салу и яйцам.

Рецепт «Деруны простые» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Картофель, Лук репчатый, Яйцо, Мука, Шафран , Паприка, Соль, Перец черный молотый , Масло растительное.

Ингредиенты:

  • Картофель - 1 кг.
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука - 1 ст. л.
  • Шафран -  по вкусу
  • Паприка -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Масло растительное -  жарки

Инструкции

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для дерунов. Картофель с луком очищаем.
  2. Картофель с луком трем на мелкой терке. Добавляем соль, перец, шафран и паприку. Тщательно перемешиваем и вбиваем яйца. Добавляем муку и хорошенько размешиваем.
  3. Из картофельной массы формируем блины с помощью столовой ложки и на раскаленной сковороде обжариваем их с двух сторон до золотистости. Подаем к столу со сметаной и наслаждаемся. Приятного аппетита!