Пирог «Яблочное облако"

Пирог "Яблочное облако" - изысканное лакомство, перед которым наверняка никто не сможет устоять. Пирог получается действительно бесподобным: воздушным, нежным, в меру сладким и просто тающим во рту. Необычная заливка с кедровыми орешками придает выпечке свою неповторимую изюминку.

Рецепт «Пирог «Яблочное облако"» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Сахар, Молоко, Разрыхлитель теста, Яблоко , Коньяк, Яйцо, Масло растительное , Яйцо, Сахар, Масло сливочное, Орехи кедровые.

Ингредиенты:

• Мука - 60 г.
• Сахар - 70 г.
• Молоко - 90 мл.
• Разрыхлитель теста - 15 г.
• Яблоко - 4 шт.
• Коньяк - 1 ст. л.
• Яйцо - 2 шт.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 80 г.
• Масло сливочное - 3 ст. л.
• Орехи кедровые - 5 ст. л.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для пирога.
2. Готовим тесто. Смешиваем муку с разрыхлителем, сахаром и яйцами. Вливаем молоко и добавляем растительное масло с коньяком. Тщательно все взбиваем с помощью блендера.
3. С яблок снимаем кожицу и тонко шинкуем (можно использовать специальную терку).
4. Яблоки добавляем к тесту.
5. Получившуюся смесь выливаем в форму для запекания и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 190 градусов.
6. Тем временем делаем заливку. Яйца взбиваем с сахаром и сливочным маслом.
7. Получается вот такая заливка.
8. Пирог достаем из духовки, посыпаем его кедровыми орешками и поливаем заливкой. Отправляем в духовку еще на 10-15 минут.
9. Пирог "Яблочное облако" готов. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!