Булочки из дрожжевого теста

В данном рецепте представлены пышные булочки из дрожжевого нежного теста. Рецепт выпечки довольно легкий, а ингредиенты используются самые простые и примитивные, которые наверняка есть в каждом доме.

Рецепт «Булочки из дрожжевого теста» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Дрожжи сухие быстродействующие, Мука, Масло сливочное, Сода, Сахар , Яйцо, Соль, Вода теплая , Кунжут.

Ингредиенты:

• Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г.
• Мука - 4,5 ст.
• Масло сливочное - 4 ст. л.
• Сода - 1/4 ст.
• Сахар - 2 ч. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 2 ч. л.
• Вода теплая - 1,5 ст.
• Кунжут -  по вкусу

Инструкции

1. Готовим тесто. Воду смешиваем с дрожжами и оставляем в покое на 15 минут.
2. Затем добавляем муку, соль и сахар.
3. Далее добавляем растопленное сливочное масло.
4. Замешиваем тесто и скатываем его в шар. Оставляем в теплом месте на 50 минут.
5. Подошедшее тесто замешиваем на поверхности, посыпанной мукой.
6. Тесто делим на 16-18 равных кусочков и скатываем каждый кусочек в шар. Оставляем их в покое под полотенцем на 10 минут.
7. В кастрюлю наливаем 2 литра воду, доводим до кипения и добавляем соду.
8. Каждый шарик из теста выкладываем в кипящую воду на 30 секунд.
9. Шарики выкладываем на противень, застеленный пергаментом и смазываем каждый взбитым яйцом. Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 220 градусов.
10. Булочки из дрожжевого теста готовы. Приятного аппетита!