Банановые капкейки

Рецепты / Выпечка

Банановые капкейки - чудесный десерт, которые не требует больших хлопот и готовится исключительно из перезрелых бананов. Капкейки получаются ароматными, вкусными очень аппетитными.

Рецепт «Банановые капкейки» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Разрыхлитель теста, Масло сливочное, Сахар, Сметана , Ванилин, Яйцо, Банан , Взбитые сливки.

Ингредиенты:

  • Мука - 1 ст.
  • Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.
  • Масло сливочное - 100 г.
  • Сахар - 1/2 ст.
  • Сметана - 50 г.
  • Ванилин - 1,5 ч. л.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Банан - 2 шт.
  • Взбитые сливки -  по вкусу

Инструкции

  1. Готовим тесто. Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром. Добавляем яйца с ванилином.
  2. Тщательно все взбиваем с помощью миксера до однородной консистенции.
  3. Бананы разминаем с помощью вилки и добавляем в тесто.
  4. Добавляем сметану и постепенно муку с разрыхлителем. Взбиваем еще раз с помощью миксера.
  5. Получившееся тесто раскладываем по формочкам для кексов, оставляя сверху 1,5-2 см. Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 190 градусов.
  6. Банановый капкейки готовы. Украшаем взбитыми сливками и наслаждаемся. Приятного аппетита!