Мандариновые кексы

Приготовить мандариновые кексы в формочках не составит никакого труда. Конечно, если у вас нет формочек, кекс можно испечь и в одной большой форме. Выпечка наполнено мандариновым ароматом, а сами кексы получаются нежными и вкусными.

Рецепт «Мандариновые кексы» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мандарин, Орехи грецкие, Яйцо, Сахар, Масло сливочное , Мука, Сода .

Ингредиенты:

• Мандарин - 2 шт.
• Орехи грецкие - 1/2 ст.
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 3/4 ст.
• Масло сливочное - 80 г.
• Мука - 3/4 ст.
• Сода - 1/2 ч. л.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2. Орехи и кусочки мандаринов прямо с кожурой измельчаем с помощью блендера.
3. Размешиваем тщательно получившуюся смесь и откладываем в сторону.
4. Взбиваем яйцо с сахаром и размягченным сливочным маслом.
5. В получившуюся смесь добавляем манадриново-ореховую пасту. Также добавляем муку с содой и тщательно все перемешиваем до однородной консистенции. Раскладываем тесто по формочкам и отправляем в духовку на 25 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
6. Достаем кексы из духовки, а готовность проверяем зубочисткой.
7. Даем кексам немного остыть, извлекаем из формочек и подаем к столу. Приятного аппетита!