Белковое печенье с кокосом

Белковое печенье с кокосом - удивительное лакомство с довольно интересной структурой. Тесто состоит из взбитых белков с сахарной пудрой, а само печенье получается рассыпчатым и воздушным. Это чудесное угощение придется по душе даже самым привередливым гурманам.

Рецепт «Белковое печенье с кокосом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Яичный белок, Пудра сахарная, Мед, Кокосовая стружка .

Ингредиенты:

• Мука - 120 г.
• Яичный белок - 3 шт.
• Пудра сахарная - 140 г.
• Мед - 1,5 ст. л.
• Кокосовая стружка - 140 г.

Инструкции

1. Взбиваем белки до твердых пиков и по частям добавляем сахарную пудру.
2. Затем добавляем мед и снова взбиваем.
3. Добавляем постепенно муку и кокосовую стружку.
4. Получившуюся массу ставим в холодильник на 15 минут.
5. Из теста формируем небольшие печеньки и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Отправляем в духовку на 25-30 минут, предварительно разогретую до 150 градусов.
6. Достаем печенье из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита!