Грушевый манник

Грушевый манник - замечательный пирог, сочный, пышный и сладкий. Вариант манника с грушей наиболее удачный. В рецепте ничего сложного нет, а результат радует своим красивым видом, чудесным ароматом и отменным вкусом.

Рецепт «Грушевый манник» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Крупа манная, Мука, Сахар, Сметана, Масло сливочное , Груша, Гашеная сода, Корица , Коньяк.

Ингредиенты:

• Крупа манная - 1 ст.
• Мука - 1 ст.
• Сахар - 1 ст.
• Сметана - 1 ст.
• Масло сливочное - 130 г.
• Груша - 1 кг.
• Гашеная сода - 1 ч. л.
• Корица - 1 ч. л.
• Коньяк - 1 ст. л.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для грушевого манника.
2. Замачиваем манную крупу в сметане на 30 минут.
3. Тем временем груши нарезаем дольками, предварительно очистив от семян и кожуры.
4. Растапливаем сливочное масло и выкладываем груши. Посыпаем столовой ложкой сахара и корицей. Добавляем коньяк.
5. Карамелизуем груши, периодически помешивая.
6. Сметану с манкой измельчаем с помощью блендера. Добавляем постепенно муку, масло, сахар и гашеную соду.
7. Тесто выливаем в форму, застеленную фольгой и выкладываем груши.
8. Отправляем в духовку на час, предварительно разогретую до 180 градусов.
9. Грушевый манник готов. Приятного аппетита!