Кофейные маффины с вишней

Рецепты / Выпечка

Кофейные маффины с вишней - изумительное лакомство, сочетающее в себе приятный нежный вкус, красивый вид и чудесный аромат. В десерте идеально сочетаются сладкие и кислые нотки, которые обогащают вкус и аромат маффинов.

Рецепт «Кофейные маффины с вишней» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Вишня, Кофе молотый, Сметана, Сахар, Яйцо , Мука, Крахмал картофельный, Сахар ванильный , Разрыхлитель теста, Масло растительное.

Ингредиенты:

  • Вишня - 1 ст.
  • Кофе молотый - 1,5 ст. л.
  • Сметана - 8 ст. л.
  • Сахар - 1 ст.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Мука - 1 ст.
  • Крахмал картофельный - 1/2 ст.
  • Сахар ванильный - 10 г.
  • Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
  • Масло растительное - 1 ст. л.

Инструкции

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.
  2. Сметану растираем с сахаром и аккуратно вводим яйца. Добавляем муку, крахмал и разрыхлитель.
  3. Варим крепкий кофе и процеживаем через сито. Остужаем до комнатной температуры и вводим в тесто. Затем добавляем ванильный сахар и вишни.
  4. Тесто раскладываем по формочкам для кексов, смазанным маслом, и отправляем в духовку на 20-25 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. Готовность маффинов проверяем зубочисткой.
  5. Кофейные маффины с вишней готовы. Приятного аппетита!