Кукурузный пирог со сливами

Кукурузный пирог со сливами - чудесный и удачный рецепт выпечки, особенно для тех, у кого аллергия на глютен, ведь здесь не используется пшеничная мука. Вообще, пирог можно делать с любыми ягодами и фруктами, в данном рецепте используются сливы. Тесто получается нежным, рассыпчатым, мягким внутри и хрустящим снаружи по краям.

Рецепт «Кукурузный пирог со сливами» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Сливы, Яйцо, Масло сливочное, Сахар ванильный, Сахар , Мука кукурузная, Разрыхлитель теста, Кокосовая стружка .

Ингредиенты:

• Сливы - 600 г.
• Яйцо - 3 шт.
• Масло сливочное - 250 г.
• Сахар ванильный - 2 ч. л.
• Сахар - 180 г.
• Мука кукурузная - 200 г.
• Разрыхлитель теста - 5 г.
• Кокосовая стружка - 35 г.

Инструкции

1. Растапливаем сливочное масло и взбиваем его с сахаром.
2. В получившуюся смесь добавляем по одному яйцу до получения густой светлой массы.
3. Добавляем муку, разрыхлитель, ванильный сахар и кокосовую стружку. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной консистенции.
4. Сливы разрезаем пополам и достаем из них косточки. Выкладываем их в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
5. Затем равномерно выкладываем тесто. Отправляем в духовку на 35-40 минут, предварительно разогретую до 160 градусов.
6. Достаем пирог из духовки.
7. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!