Хлеб с орехами, базиликом и козьим сыром

Удивительный хлеб с орехами, базиликом и козьим сыром - мастерски приготовленный хлеб, который вызовет восхищение и приятно удивит своим вкусом и ароматом. Все используемы ингредиенты для начинки прекрасно сочетаются между и обогащают вкус хлеба.

Рецепт «Хлеб с орехами, базиликом и козьим сыром» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука пшеничная, Мука ржаная, Дрожжи сухие быстродействующие, Сыр козий, Орехи грецкие , Базилик свежий, Масло оливковое, Соль , Вода.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 250 г.
• Мука ржаная - 250 г.
• Дрожжи сухие быстродействующие - 5 г.
• Сыр козий - 100 г.
• Орехи грецкие - 100 г.
• Базилик свежий - 30 г.
• Масло оливковое - 10 мл.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Вода - 330 мл.

Инструкции

1. В миске смешиваем два вида муки и добавляем соль с дрожжами. В середине сухой смеси делаем углубление и заливаем горячей водой.
2. Замешиваем гладкое и эластичное тесто и оставляем в покое на час в теплом месте.
3. По истечению времени обминаем тесто и оставляем еще на 30 минут.
4. Тем временем сыр нарезаем мелкими кубиками.
5. Измельчаем грецкие орехи.
6. Раскатываем тесто в лепешку и выкладываем треть сыра и орехов и вмешиваем их в тесто. Данную процедуру повторяем дважды.
7. Затем рубим базилик и треть его закатываем в тесто. Делаем процедуру дважды.
8. Из теста формируем батон и выкладываем на противень, посыпанный мукой. Оставляем в покое на 20 минут, а затем смазываем маслом и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.
9. Достаем хлеб из духовки.
10. Режем кусочками и подаем к столу. Приятного аппетита!