Морковные оладьи

Морковные оладьи, приготовленные из дрожжевого теста, получаются очень нежными, пышными, вкусными и с ярким оттенком. Готовятся они совсем просто и состоят из доступных и бюджетных ингредиентов.

Рецепт «Морковные оладьи» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Морковь, Мука, Молоко, Сахар, Дрожжи сухие , Яйцо, Масло растительное, Соль .

Ингредиенты:

• Морковь - 100 г.
• Мука - 250 г.
• Молоко - 300 мл.
• Сахар - 100 г.
• Дрожжи сухие - 5 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Масло растительное - 100 мл.
• Соль - 1/2 ч. л.

Инструкции

1. Смешиваем 150 г муки, сахар, 250 мл молока, дрожжи и соль. Тщательно вымешиваем все, накрываем полотенцем и оставляем на 40 минут в теплом месте.
2. Тем временем очищаем морковь, нарезаем кусочками и отвариваем в течение 20 минут.
3. По истечению времени получается плотное тесто.
4. Отварную морковь выкладываем в чашу блендера, добавляем молоко и измельчаем все до состояния пюре.
5. Добавляем морковное пюре в тесто.
6. Добавляем яйца и оставшуюся муку.
7. Перемешиваем и снова оставляем на 40 минут в теплом месте.
8. Формируем из теста оладьи и обжариваем на масле с двух сторон до готовности.
9. Морковные оладьи готовы. Приятного аппетита!