Хреновина с помидорами и чесноком на зиму

Хреновина - необычный пикантный соус из пропущенных через мясорубку помидоров, чеснока и хрена с добавлением соли. Готовить хреновину нужно именно осенью, когда созревает и готов к употреблению жгучий корень хрена. Хреновина с помидорами и чесноком, приготовленная на зиму, укрепляет иммунитет прекрасно подходит ко многим блюдам: холодцу, мясу, салу и придает им особенную изюминку. Хреновину также можно намазывать на хлеб или просто есть ложкой.

Рецепт «Хреновина с помидорами и чесноком на зиму» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Помидоры, Чеснок, Хрен столовый, Сахар, Соль , Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Помидоры - 1 кг.
• Чеснок - 100 г.
• Хрен столовый - 100 г.
• Сахар - 1 ч. л.
• Соль - 2 ч. л.
• Перец черный молотый -  вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для хреновины.
2. Помидоры режем на половинки, а чеснок очищаем от шелухи и разделяем на дольки.
3. Помидоры пропускаем через мясорубку.
4. Затем измельчаем чеснок с хреном.
5. Солим, перчим и добавляем сахар.
6. Тщательно перемешиваем получившуюся массу.
7. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму готова. Можно разложить по банкам или сразу наслаждаться. Приятного аппетита!