Маринованные огурцы со жгучим перцем

Рецепты / Консервация

Маринованные огурцы - многими любимая закуска и существует множество различных рецептов их приготовления. Здесь к огурцам добавляется молотый перец чили, который придает огурчикам остренькую пикантную нотку.

Рецепт «Маринованные огурцы со жгучим перцем» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч. 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Огурцы, Чеснок, Соль, Сахар, Уксус , Вода, Зелень, Перец чили молотый .

Ингредиенты:

  • Огурцы - 3 кг.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Соль - 4 ч. л.
  • Сахар - 3 ч. л.
  • Уксус - 50 мл.
  • Вода - 400 мл.
  • Зелень -  вкусу
  • Перец чили молотый -  вкусу

Инструкции

  1. Огурцы тщательно промываем в холодной воде (замачиваем на несколько часов, чтобы отошла вся грязь). На дно каждой банки выкладываем зелень, чеснок и перец.
  2. Затем плотно укладываем огурцы.
  3. В каждую банку наливаем уксус и добавляем сахар с солью.
  4. Банки накрываем крышкой и ставим стерилизоваться в кипящую воду на 15- минут.
  5. Затем сразу же заливаем банки кипятком и закатываем.