Густое абрикосовое варенье

Вкус ароматного абрикосового варенья наверняка помнит каждый еще с детства. Здесь представлен рецепт густого варенья, которое похоже больше на джем. Самое главное - отобрать сочные и спелые абрикосы, чтобы они быстро разварились. Корица, используемая здесь, придает варенью своеобразную вкусовую нотку.

Рецепт «Густое абрикосовое варенье» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Абрикос, Сахар, Корица .

Ингредиенты:

• Абрикос - 1 кг.
• Сахар - 500 г.
• Корица -  вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для варенья. Абрикосы тщательно промываем.
2. Разрезаем абрикосы пополам, извлекаем косточки и выкладываем в кастрюлю. Засыпаем все сахаром и ставим кастрюлю на огонь. Доводим до кипения и делаем минимальный огонь.
3. Периодически помешивая абрикосы, варим их в течение 20 минут. За 5-7 минут добавляем немного корицы и все перемешиваем.
4. Готовое варенье остужаем. Можно подавать его сразу, а можно разложить по стерилизованным банкам и закатать. Приятного аппетита!