Аджика домашняя классическая

Рецептов домашней аджики существует просто уйма. Здесь же представлена классическая аджика, с приготовлением которой справится даже ребенок. Аджика получается невероятно вкусной, в меру острой и с приятной кислинкой.

Рецепт «Аджика домашняя классическая» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Помидоры, Перец болгарский красный, Перец острый, Чеснок, Уксус , Соль .

Ингредиенты:

• Помидоры - 5 кг.
• Перец болгарский красный - 1 кг.
• Перец острый - 300 г.
• Чеснок - 300 г.
• Уксус - 1 л.
• Соль - 1 ст.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для аджики. Все овощи промываем и очищаем.
2. Овощи пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера (шкурку у помидоров и перца можно по желанию снять). Добавляем уксус с солью, тщательно все перемешиваем и доводим до кипения. Кипятим несколько минут.
3. Аджику раскладываем по стерилизованным банкам и закрываем обычными пластмассовыми крышками.
4. Подаем сразу или ставим в холодильник, чтобы насладиться позже. Приятного аппетита!