Вкусный сочный бефстроганов из говядины к ужину. Рецепт содержит всего две тонкости. Главное не допустить выделение сока мясом, оно ни в коем случае не должно вариться в соку. Поэтому на раскаленную сковороду выкладываем кусочки мяса в один слой, чтобы сразу образовалась корочка. Вторая тонкость – правильный, совершенный соус.
Рецепт «Бефстроганов по-домашнему» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Говядина, Лук репчатый, Соус томатный острый, Сметана, Мука , Перец черный молотый, Поваренная соль .
Мясо отбить и нарезать
Обжарить на сильном огне и переложить в казан
В той же сковороде пожарить лук
Добавить муку, соус и сметану
Получившимся соусом залить мясо и тушить 10 мин
Приятного аппетита