Джем из киви

Джем из киви - невероятно яркий, вкусный и полезный, настоящая кладезь витаминов. Вообще, киви раньше считался довольно экзотическим фруктом и не так уж давно стал окультурен, чуть больше ста лет назад. Джем из киви также прекрасно подойдет в качестве начинки для выпечки или просто принесет радость на семейном чаепитии.

Рецепт «Джем из киви» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Киви, Сахар, Желатин, Вода .

Ингредиенты:

• Киви - 500 г.
• Сахар - 500 г.
• Желатин - 3 г.
• Вода - 1 ст.

Инструкции

1. Киви очищаем от кожуры и измельчаем с помощью блендера. Выкладываем в кастрюлю и добавляем лимонный сок.
2. Затем добавляем в кастрюлю сахар.
3. Перемешиваем и доводим до кипения. Варим в течение 20 минут на среднем огне с открытой крышкой, периодически помешивая.
4. Тем временем желатин замачиваем в стакане холодной воды на 10-15 минут.
5. Набухший желатин выкладываем в кастрюлю к киви, перемешиваем и варим еще 10 минут, периодически помешивая.
6. Джем из киви готов. Подаем его сразу к столу или раскладываем по стерилизованным банкам. Приятного аппетита!