Техасский салат с авокадо

Данный техасский салат с авокадо обладаем рядом преимуществ: он необычный, но в то же время просто, насыщенный, вегетарианский, вкусный и полезный. Салат также содержит много клетчатки и белка.

Рецепт «Техасский салат с авокадо» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Авокадо, Помидоры, Перец болгарский красный, Лук репчатый, Кукуруза замороженная , Сельдерей, Фасоль белая консервированная, Уксус бальзамический , Чеснок, Масло растительное, Петрушка сушеная, Кориандр молотый, Мед, Соль.

Ингредиенты:

• Авокадо - 1 шт.
• Помидоры - 300 г.
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Кукуруза замороженная - 200 г.
• Сельдерей - 50 г.
• Фасоль белая консервированная - 200 г.
• Уксус бальзамический - 30 мл.
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло растительное - 30 мл.
• Петрушка сушеная - 1/2 ч. л.
• Кориандр молотый - 1/2 ч. л.
• Мед - 30 г.
• Соль - 1/4 ч. л.

Инструкции

1. Помидоры нарезаем небольшими кусочками.
2. Авокадо разрезаем вдоль и удаляем косточку.
3. В салатницу выкладываем помидоры и нарезанный небольшими кубиками авокадо.
4. Перец так же нарезаем кубиками.
5. Выкладываем перец в салатницу и добавляем кукурузу.
6. Сельдерей нарезаем небольшими кусочками.
7. Выкладываем сельдерей в салатницу и добавляем фасоль и нарезанный четверть кольцами лук.
8. Готовим заправку. Растираем в ступке пластины чеснока с солью.
9. Добавляем уксус, петрушку, кориандр, мед и масло. Тщательно все размешиваем.
10. Поливаем салат заправкой, перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!