Джело-шот с тыквой

Джело-шот с тыквой - достаточно необычное лакомство, которое сочетает в себе и сладость и крепость. Сделать джело-шот с тыквой в домашних условиях совсем несложно, а восхищенные отзывы вам просто гарантированы, ведь желейные шоты получаются вкусными и красочными.

Рецепт «Джело-шот с тыквой» представлен в категории Рецепты / Коктейли, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Вода холодная, Желатин, Тыквенное пюре, Сахар, Ром , Сливки жирные, Желатин, Молоко кокосовое , Вода, Сахар, Печенье рассыпчатое, Масло сливочное.

Ингредиенты:

• Вода холодная - 300 мл.
• Желатин - 1 шт.
• Тыквенное пюре - 80 г.
• Сахар - 50 г.
• Ром - 120 мл.
• Сливки жирные - 120 мл.
• Желатин - 1 шт.
• Молоко кокосовое - 180 мл.
• Вода - 60 мл.
• Сахар - 50 г.
• Печенье рассыпчатое - 50 г.
• Масло сливочное - 15 г.

Инструкции

1. Готовим первый белый слой. Кокосовое молоко наливаем в кастрюлю и добавляем желатин. Перемешиваем о оставляем набухать в течение 2 минут.
2. Нагреваем смесь на медленном огне и постоянно помешиваем венчиком в течение 5 минут, чтобы желатин растворился, но не кипятим.
3. Затем добавляем сахар и мешаем до его полного растворения.
4. В каждую рюмку наливаем белый желатином (используем 1/3 стопки). Ставим в холодильник на пол часа.
5. Тем временем готовим тыквенный слой. В кастрюлю наливаем 250 мл воды и добавляем желатин. Оставляем набухать в течение 2 минут.
6. Добавляем тыквенное пюре с сахаром и ставим на медленный огонь. Смесь постоянно мешаем венчиком до полного растворения желатина с сахаром.
7. Тыквенную смесь слегка остужаем.
8. Смешиваем оставшуюся воду (50 мл), жирные сливки и ром.
9. Выливаем смесь в кастрюлю к тыквенной смеси и перемешиваем.
10. Тыквенный желатин разливаем по стопкам с чуть застывшим первым слоем. Отправляем в холодильник на 4 часа до полного застывания.
11. Измельчаем печенье и смешиваем с растопленным сливочным маслом.
12. Перед подачей выкладываем смесь из печенья и масла с помощью чайной ложки в каждую стопку.