Свинина в горчично-сметаном соусе

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свинина в горчично-сметаном соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свинина в горчично-сметаном соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Мясо, Сметана, Горчица, Чеснок, Соль , Молотый черный перец, Лавровый лист, Прованские травы , Гвоздика.

Ингредиенты:

  • Мясо - 1,299 кг.
  • Сметана - 5 ст.л.
  • Горчица - 3 ст.л.
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Лавровый лист -  по вкусу
  • Прованские травы -  по вкусу
  • Гвоздика -  по вкусу

Инструкции

  1. Мясо моем, удаляем влагу полотенцем.
  2. Мясо солим, перчим, кладем нарезанный чеснок, посыпаем травами.
  3. Сверху заливаем соусом из сметаны и горчицы.
  4. Промазываем со всех сторон,чтобы соус везде протек.
  5. Добавляем лавровый лист, 1–2 гвоздики и ставим готовить в духовку на 1 час , противень прикрыть плотно фольгой.
  6. Потом снимаем фольгу и ставим обратно в духовку на 15–20 минут для образования корочки.