Овощной бейк с индейкой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Овощной бейк с индейкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Овощной бейк с индейкой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Индейка, Тыква, Фенхель, Помидоры черри, Красный лук , Оливковое масло, Бальзамический уксус, Семена фенхеля , Чеснок, Маслины без косточек.

Ингредиенты:

• Индейка - 400 г.
• Тыква - 400 г.
• Фенхель - 1 головка
• Помидоры черри - 200 г.
• Красный лук - 1 головка
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Бальзамический уксус - 2 ст.л.
• Семена фенхеля - 1 ст.л.
• Чеснок - 3 зуб.
• Маслины без косточек - ½ стак.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Почистите тыкву и нарежьте небольшими кусками.
3. Головку фенхеля разрежьте вдоль на 8 частей.
4. Луковицу нарежьте на 8 долек вдоль.
5. Чеснок раздавите ножом и крупно нарубите.
6. Сложите все овощи, кроме чеснока и оливок, в форму для замекания и полейте 2 столовыми ложками оливкового масла и 2 столовыми ложками бальзамико. Хорошо перемешайте и посыпьте сверху слегка растолченными семенами фенхеля.
7. Тем временем, нарежьте филе индейки на средние куски и обжарьте на оставшейся ложке оливкового масла на сильном огне, постоянно помешивая, до золотистой корочки.
8. Добавьте чеснок и обжаривайте еще около 1–2 минут, постоянно помешивая.
9. Запекайте в духовке 40 минут.
10. Затем добавьте индейку с чесноком и оливки, полейте сверху соком от запекания овощей и запекайте 6–8 минут, пока индейка не пропечется.
11. Подавайте с салатом и томатным соусом.