Заливная капуста

Рецепты / Консервация

Простой и легкий рецепт превосходной закуски!
Такая заливная капуста подавалась в доме моих хороших знакомых.

Рецепт «Заливная капуста» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Вода, Соль, Сахар, Масло растительное, Яблочный уксус , Чеснок, Зеленая капуста, Морковь .

Ингредиенты:

  • Вода - 1 литр
  • Соль - 2 ст. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Масло растительное - 1 стак.
  • Яблочный уксус - 1 стак.
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Зеленая капуста -  по вкусу
  • Морковь -  по вкусу

Инструкции

  1. Шинкуем капусту, морковь натираем на терке. На дно 3-литровой банки кладем нарезанный на дольки чеснок.
  2. Обе массы перемешиваем и выкладываем в банку, уплотняя.
  3. Теперь готовим заливку. Для этого кипятим воду вместе с сахаром, солью и маслом. В самом конце вливаем уксус.
  4. Заливать капусту нужно горячей жидкостью. Затем выдержать одни сутки под одеялом или в теплой комнате.
  5. Потом банку можно ставить в холодильник. Капуста получается хрустящей.