Куриные котлеты со свежими шампиньонами

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриные котлеты со свежими шампиньонами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Куриные котлеты со свежими шампиньонами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриное филе, Репчатый лук, Свежие шампиньоны, Яйцо куриное, Сметана , Картофельный крахмал, Укроп, Чеснок , Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 400 г.
  • Репчатый лук -  по вкусу
  • Свежие шампиньоны - 250 г.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Картофельный крахмал - 1 ст.л.
  • Укроп -  по вкусу
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Филе куриной грудки нарезать не слишком мелко, небольшими кусочками.
  2. Грибы нарезать кубиками. Если решите добавить лук,то небольшую луковицу мелко нарезать. По объему грибы должны составлять 2/3 от объема мяса (они сильно ужариваются).
  3. Добавить яйца, зелень укропа, крахмал и сметану, измельченный зубчик чеснока, соль и перец.
  4. Все смешать и поставить в холод на 30 минут. Котлетки выкладывать столовой ложкой, обжаривать недолго с двух сторон, под крышкой.