Солянка с грудинкой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Солянка с грудинкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Солянка с грудинкой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Варено-копченая свиная грудинка, Квашеная капуста, Морковь, Репчатый лук, Дезодорированное рафинированное растительное масло , Укроп, Томатная паста .

Ингредиенты:

• Варено-копченая свиная грудинка - 150 г.
• Квашеная капуста - 300 г.
• Морковь - 50 г.
• Репчатый лук - 50 г.
• Дезодорированное рафинированное растительное масло - 20 мл
• Укроп - 10 г.
• Томатная паста - 20 г.

Инструкции

1. Лук с морковью обжарить на масле 5 минут.
2. Квашеную капусту промыть по струей холодной воды, в дуршлаге, дать стечь.
3. Добавить капусту к овощам и обжаривать, помешивая, 10 минут.
4. После того, как капуста подрумянится и «смягчится», добавить нарезанную ломтиками грудинку, обжаривать еще 5 минут.
5. К овощам и мясу добавить томатную пасту, перемешать, добавить специи — соль и перец по вкусу (я добавляю смесь хмели-сунели) и закрыть крышкой; тушить до готовности еще 10–15 минут на медленном огне.