Кабачковая икра со свеклой

Рецепты / Консервация

Очень вкусная и полезная заготовка на зиму.
Понравится любителям тушеной свеклы, прекрасно подойдет к мясу.

Рецепт «Кабачковая икра со свеклой» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Свекла отварная, Кабачки, Лук, Масло растительное, Сахар , Соль, Уксус .

Ингредиенты:

  • Свекла отварная - 2 г.
  • Кабачки - 2 г.
  • Лук - 2 г.
  • Масло растительное - 1 стак.
  • Сахар - 2 стак.
  • Соль - 2 ст. л.
  • Уксус - 1 стак.

Инструкции

  1. Продукты которые понадобятся для приготовления кабачковой икры со свеклой.
  2. Свеклу отварить.
  3. Кабачки выбирайте молодые, но крупные, удалите семена и кожу.
  4. Свеклу натереть на крупной терке
  5. Кабачки натереть на крупной терке
  6. Лук почистить и порезать полукольцами, налить на дно кастрюли растительное масло положить туда лук и обжарить до золотистого цвета.
  7. Добавляем соль, сахар, уксус, кабачки, свеклу, тушим 20 минут.
  8. Разложить салат по банкам и закатать.
  9. Хранить в прохладном месте,. Приятного аппетита!