Гуляш из индейки с зеленым горошком

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гуляш из индейки с зеленым горошком». Попробуйте обязательно

Рецепт «Гуляш из индейки с зеленым горошком» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Голень индейки, Репчатый лук, Морковь, Замороженный зеленый горошек, Томатная паста , Молотый черный перец, Соль, Растительное масло .

Ингредиенты:

• Голень индейки - 1 кг.
• Репчатый лук - 1 г.
• Морковь - 2 шт.
• Замороженный зеленый горошек - 300 г.
• Томатная паста - 1 г.
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Растительное масло - 1 г.

Инструкции

1. Лук и морковь режем кубиками размером с зеленую горошину и слегка обжариваем их на растительном масле до небольшого размягчения лука. Перекладываем лук с морковью в сотейник или кастрюльку, в которой будем тушить гуляш. Масло оставляем в сковороде.
2. Мясо индейки срезаем с кости и нарезаем кусочками по 1,5-2 см и быстро обжариваем, помешивая, на той же сковороде, пока на поверхности кусочков не останется сырых пятен.
3. Перекладываем в кастрюльку мясо птицы, добавляем туда же столовую ложку томатной пасты, соль, перец и наливаем горячей кипяченой воды чтобы она слегка покрыла кусочки мяса. Перемешиваем и тушим под крышкой минут 20-25 на среднем огне.
4. Добавляем замороженный зеленый горошек, перемешиваем и тушим еще минут 10-15 на среднем огне.
5. Подавать с картофельным пюре, гречкой, пастой и другими гарнирами. Приятного аппетита!