Помидоры, фаршированные мясом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Помидоры, фаршированные мясом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Помидоры, фаршированные мясом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мясо, Помидоры, Рис, Репчатый лук, Сыр , Сметана, Растительное масло, Зелень , Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Мясо - 200 г.
• Помидоры - 8 шт.
• Рис - 50 г.
• Репчатый лук - 1 головка
• Сыр - 25 г.
• Сметана - 1 стак.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Зелень - 50 г.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Для фарширования надо брать помидоры средней величины. Обмыть их в холодной воде, срезать верхушки и осторожно вынуть сердцевину с семенами, не нарушая целости помидоров.
2. Для приготовления фарша мясо мелко изрубить или пропустить через мясорубку, добавить сваренный рассыпчатый рис, мелко нарезанный поджаренный лук, соль и перец.
3. Подготовленные помидоры посолить, посыпать перцем и наполнить фаршем. Наполненные фаршем помидоры положить на сковороду, смазанную маслом; посыпать их тертым на мелкой терке сыром. Затем сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу (15–20 минут).
4. Готовые помидоры переложить на блюдо, полить сметаной и обильно посыпать зеленью петрушки или укропом.