Сладкий рис с песто из кинзы

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Сладкий рис с песто из кинзы». Попробуйте обязательно

Рецепт «Сладкий рис с песто из кинзы» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Рис для суши, Уксус для суши, Тростниковый сахар, Кинза, Кунжутные семечки , Кунжутное масло, Чеснок, Лимонный сок , Лук-порей, Соевый соус, Морковь.

Ингредиенты:

• Рис для суши - 250 г.
• Уксус для суши - 50 г.
• Тростниковый сахар - 2 ч.л.
• Кинза - 100 г.
• Кунжутные семечки - 20 г.
• Кунжутное масло - 20 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Лук-порей - 50 г.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Морковь - 50 г.

Инструкции

1. Рис залить водой примерно на палец, дать постоять минут пять, а потом сварить, не добавляя никаких приправ, даже соли. Варить в зависимости от типа риса — 14–18 минут.
2. Смешать сахар с уксусом для суши и вылить смесь в рис, когда он будет готов, перемешать мягкой лопаткой, стараясь не превратить рис в размазню.
3. В блендере смешать кинзу, кунжутные семечки, масло, лимонный сок, соевый соус и чеснок. Подавать рис с этим соусом, а также пореем и морковью, нарезанными на тонкие полоски.