Кальмары с красным вином

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кальмары с красным вином». Попробуйте обязательно

Рецепт «Кальмары с красным вином» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Оливковое масло, Кальмары, Репчатый лук, Чеснок, Помидоры , Красное сухое вино, Соль, Молотый черный перец , Сахар, Палочки корицы, Рубленая петрушка.

Ингредиенты:

• Оливковое масло - 6 г.
• Кальмары - 700 г.
• Репчатый лук - 1 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Помидоры - 500 г.
• Красное сухое вино - ½ стак.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Сахар - ½ г.
• Палочки корицы - 1 шт.
• Рубленая петрушка - 3 г.

Инструкции

1. Замороженные кальмары положить в миску, обдать кипятком и удалить пленку и внутренности. Нарезать кольцами.
2. Пассеровать лук и чеснок, кинуть на сковородку кальмары и тушить их до коричневого цвета.
3. Ошпарить кипятком помидоры, очистить, порезать, добавить к кальмарам.
4. Посолить, поперчить, добавить корицу, сахар и вино.
5. Тушить до готовности кальмаров.